מתכות פינקלשטיין מציעה ללקוחותיה שירות חיתוך מוטות. לעתים החיתוך מתבצע כחלק מתהליך הייצור ולעיתים לפני אספקה ללקוח והכל לפי דרישת הלקוח. חיתוך המוטות מתבצע עבור מוטות החל מקוטר 2 מ"מ וכלה במוטות בקטרים גדולים מאד. מתכות פינקלשטיין נותנת שירותי חיתוך כחלק משירותיה הרבים וזאת על מנת לתת ללקוח מענה לכל צרכיו.